Wie schreibt man Butyrometer?
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Butyrometer {n}
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🇩🇪 Butyrometer
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Übersetzung für 'Butyrometer' von Deutsch nach Englisch.
German-English translation for Butyrometer.
Butyrometer English translation.
Translation of "Butyrometer" in English.
Scrabble Wert von Butyrometer: 22
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Erklärung für Butyrometer
Ein Butyrometer (v. griech.: butyros = Butter, metron = Maß) ist ein Instrument aus Glas zur Bestimmung des Fettgehalts in Milch und Milchprodukten mittels Acidbutyrometrie.
Es gibt Versionen für Milch, Käse, Butter und Rahm mit jeweils geeichter Skala.
Entwickelt wurden die ersten Butyrometer im Jahr 1892 von Niklaus Gerber, der als Erfinder der Acidobutyrometrie gilt.
Die früher gültige DIN 10310 (Bestimmung des Fettgehaltes von Milch, nach dem Gerber-Verfahren) wurde zurückgezogen. Gültigkeit besitzt derzeit DIN 10342 (Milch und Milcherzeugnisse – Bestimmung des Fettgehaltes von Milch und Milchprodukten nach dem gravimetrischen Weibull-Berntrop-Verfahren). Siehe dazu auch Methode "L 01.00-20" des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL).
Quelle: wikipedia.org
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