Wie schreibt man Pommes duchesse?

Wie schreibt man Pommes duchesse?
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Schreibweise

Pommes duchesse {pl} [cook.]

Das Wort vorlesen lassen:

Wie schreibt man Pommes duchesse? Bedeutung, Synonym, Antonym & Zitate.

Übersetzung

DE - EN / Deutsch-Englisch für Pommes duchesse

🇩🇪 Pommes duchesse
🇺🇸 Pommes duchesse

Übersetzung für 'Pommes duchesse' von Deutsch nach Englisch. German-English translation for Pommes duchesse. Pommes duchesse English translation.
Translation of "Pommes duchesse" in English.

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Erklärung für Pommes duchesse

Herzoginkartoffeln (französisch Pommes de terre à la duchesse oder pommes duchesse) sind eine Beilage der klassischen französischen Küche. Zur Zubereitung wird Kartoffelpüree mit Ei, Salz und Pfeffer, je nach Rezept auch mit Petersilie vermengt und zu runden Plätzchen geformt, die in Butter goldbraun gebraten werden. Alternativ wird die Masse mit dem Spritzbeutel dekorativ auf eine feuerfeste Anrichteplatte verteilt, mit Eigelb bestrichen und im Backofen gebräunt. Mittels Spritzbeutel zubereitete Herzoginkartoffeln werden oftmals auch als Krönchen bezeichnet und zudem unter dieser Bezeichnung vorgefertigt als Tiefkühlkost vom Handel angeboten.

Quelle: wikipedia.org

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