Wie schreibt man Analogkäse?
Wie schreibt man Analogkäse?
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Analogkäse {m} [cook.]
Das Wort vorlesen lassen:
DE - EN / Deutsch-Englisch für Analogkäse
🇩🇪 Analogkäse
🇺🇸
Analog cheese
Übersetzung für 'Analogkäse' von Deutsch nach Englisch.
German-English translation for Analogkäse.
Analogkäse English translation.
Translation of "Analogkäse" in English.
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Erklärung für Analogkäse
Käseersatz bezeichnet verschiedene Lebensmittel, die geschmacklich und in der Verwendung Käse ähneln sollen, jedoch nicht oder nur zu einem Anteil aus Milch oder Milchprodukten hergestellt werden. Dabei wird das Milchfett durch andere tierische oder pflanzliche Fette ersetzt, zum Teil auch das Milcheiweiß durch solches anderer Herkunft. Käseersatz wird zumeist aus wirtschaftlichen, ethischen, religiösen oder gesundheitlichen Gründen eingesetzt. Entsprechend werden auch die Begriffe Kunstkäse, Analogkäse, Käseimitat, Käsesurrogat, bei völligem Verzicht auf tierische Bestandteile auch veganer Käse oder vegane Käsealternative verwendet.
Die allgemeinen Begriffe Käseersatz und Kunstkäse sind im Lebensmittelrecht nicht definiert. Üblicherweise bezeichnen sie Produkte, die nicht durch die deutsche Käseverordnung abgegrenzt sind.
Quelle: wikipedia.org
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