Wie schreibt man Bratenfond?
Wie schreibt man Bratenfond?
Wie ist die englische Übersetzung für Bratenfond?
Beispielsätze für Bratenfond?
Anderes Wort für Bratenfond?
Synonym für Bratenfond?
Ähnliche Wörter für Bratenfond?
Antonym / Gegensätzlich für Bratenfond?
Zitate mit Bratenfond?
Erklärung für Bratenfond?
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Bratenfond {m}
Das Wort vorlesen lassen:
DE - EN / Deutsch-Englisch für Bratenfond
🇩🇪 Bratenfond
🇺🇸
Roast stock
Übersetzung für 'Bratenfond' von Deutsch nach Englisch.
German-English translation for Bratenfond.
Bratenfond English translation.
Translation of "Bratenfond" in English.
Scrabble Wert von Bratenfond: 11
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Beispielsätze für bzw. mit Bratenfond
- Der Bratenfond wurde am Ende des Essens als Soße über den Kartoffeln serviert.
- Mit einem Bratenfond kannst du auch Reis oder Nudeln würzen.
- Die Zutaten für die Bratensauce werden in den Bratenfond gegeben, um ein feines Aroma zu erzeugen.
- Beim Bratenfond wird die Hefe mit Gemüse und Fleisch vermischt, dann langsam gekocht.
- Bei diesem Rezept wird der Bratenfond als Grundlage für eine cremige Sauce verwendet.
- Der Bratenfond ist ideal, um ein Füllungsspiel oder ein Hauptgericht zu bereichern.
- Wenn du Bratenfond aus dem Laden kaufst, achte darauf, dass es frisch ist und nicht lange im Kühlschrank aufbewahrt wurde.
- Der klassische Bratenfond wird in der Regel mit Zwiebeln und Karotten zubereitet.
- Beim Aufbrühen des Bratenfonds sollte man immer ein Auge darauf haben, um ihn nicht zu kochen.
- Du kannst den Bratenfond auch einfrieren und später wieder aufwärmen.
- Wenn du einen großen Bratenfond hast, kann er für mehrere Mahlzeiten verwendet werden.
- Der Bratenfond ist ein wichtiger Teil vieler internationaler Gerichte.
- Beim Kochen von Reis oder Nudeln kannst du den Bratenfond verwenden, um die Zutaten zu würzen.
- In einigen Ländern wird der Bratenfond als traditionelles Hauptgericht serviert.
- Wenn du den Bratenfond mit Früchten wie Zwiebeln und Karotten anrührst, erhältst du eine wohlschmeckende Soße.
Anderes Wort bzw. Synonyme für Bratenfond
- Bratensaft
- Fleischsaft
- Fond
- Kochbrühe
- Stock
- Geflügelsoße (abgeleitet von Hähnchen oder Puten)
- Suppenfond
- Rinderfond (abgeleitet von Rindfleisch)
- Kalbfund (abgeleitet von Kalb)
- Lammfond (abgeleitet von Lamm)
- Knochengel (abgeleitet von Knochen, die im Bratenfond aufgelöst werden)
- Fettwürze
- Kochsud
- Saft (allgemeine Bezeichnung für den Saft eines gekochten Tieres)
- Gebratensud
Bitte beachte, dass die Verwendung eines dieser Synonyme je nach Kontext variieren kann, da sie in verschiedenen Situationen leicht unterschiedliche Bedeutungen haben können.
Ähnliche Wörter für Bratenfond
- Fonds
- Sauce
- Ragout
- Gravy
- Suppe
- Brühe
- Eintopf
- Bouillon
- Stock
- Deglazing
- Reduzierung
- Konzentrat
- Fondue
- Aspic
- Consommé
Bitte beachte, dass diese Wörter möglicherweise nicht alle eine Bedeutung haben oder gebräuchlich sind.
Antonym bzw. Gegensätzlich für Bratenfond
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Zitate mit Bratenfond
🙁 Es wurden keine Zitate mit Bratenfond gefunden.
Erklärung für Bratenfond
Bratensatz oder Bratenfond bildet sich beim Braten vor allem von Fleisch aus einer Mischung aus Fett und dem austretenden Fleischsaft. Durch die Maillard-Reaktion entstehen dabei aus Proteinen und Kohlenhydraten charakteristische Aroma- und Farbstoffe, die wichtig für die Herstellung von braunen Saucen sind.
Bratensatz entsteht bereits beim Anbraten, seine Bildung kann durch die Zugabe von klein geschnittenem, kohlenhydratreichem Wurzelgemüse wie Möhre, Sellerie, Zwiebel usw. unterstützt werden, wobei zusätzlich Karamell gebildet wird. Beendet wird der Prozess durch Ablöschen – die Zugabe von Wasser, Brühe, Wein oder Ähnlichem –, bevor der Bratensatz anbrennt. Dabei wird der Bratensatz gelöst und das Fett kann durch die ebenfalls enthaltene Gelatine aus dem Fleisch emulgieren, wenn die Flüssigkeit geschlagen wird.
Eine aus abgelöschtem Bratensatz gewonnene, entfettete Sauce wird Bratensaft genannt. Durch die Zugabe von Butter oder Sahne kann er gebunden werden.
Quelle: wikipedia.org
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