Wie schreibt man Edelschimmel?

Wie schreibt man Edelschimmel?
Wie ist die englische Übersetzung für Edelschimmel?
Beispielsätze für Edelschimmel?
Anderes Wort für Edelschimmel?
Synonym für Edelschimmel?
Ähnliche Wörter für Edelschimmel?
Antonym / Gegensätzlich für Edelschimmel?
Zitate mit Edelschimmel?
Erklärung für Edelschimmel?
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Schreibweise

Edelschimmel {m} [cook.] (beim Käse)

Das Wort vorlesen lassen:

Wie schreibt man Edelschimmel? Bedeutung, Synonym, Antonym & Zitate.

Übersetzung

DE - EN / Deutsch-Englisch für Edelschimmel

🇩🇪 Edelschimmel
🇺🇸 Noble mold

Übersetzung für 'Edelschimmel' von Deutsch nach Englisch. German-English translation for Edelschimmel. Edelschimmel English translation.
Translation of "Edelschimmel" in English.

Scrabble Wert von Edelschimmel: 14

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Beispielsätze für bzw. mit Edelschimmel

Der frische Edelschimmelkäse wurde auf der Weihnachtsfeier serviert.
Der Edelschimmel macht den Brie zu einem echten Delikatessen-Käse.
Bei bestimmten Sorten von Edams-Käse ist ein sichtbarer Edelschimmel erwünscht.
Der Geruch des reifen Edelschimmels ist ein Markenzeichen für viele Käsesorten.
Einige Brie-Sorten erfordern einen spezifischen Edelschimmel als Bestandteil der Reife.
Bei manchen Sorten von Gouda-Käse wird der Edelschimmel erst nach dem Verkauf entstehen.
Einige Käsesorte benötigen einen speziellen Bedingungen für die Bildung von Edelschimmel.
Die Weißes Rindfleischkäse wird durch den Edelschimmel während der Reife sehr geschmackvoll.
Ein sichtbarer Edelschimmel ist bei bestimmten Brie-Sorten eine wichtige Marke des Käses.
Der Edelschimmel macht einen cremigen, feuchten Käse zu einem wahren Genuss.
Beim Käsegarten werden spezielle Bedingungen für die Bildung von Edelschimmelpilzen geschaffen.
Einige Spezialitäten wie der Edams-Käse benötigen eine besondere Art von Edelschimmel als Bestandteil ihrer Reife.
Die spezifische Umgebung bei der Herstellung des Käses, ist entscheidend für die Bildung von Edelschimmel.
In bestimmten Ländern werden traditionell einige Käsesorten mit einem besonderen Edelschimmel gefertigt.

Anderes Wort bzw. Synonyme für Edelschimmel

Trüffel
Prise de Fromage (spezifischer französischer Edelschimmel)
Brie-Schimmel (bezieht sich auf den Schimmel, der beim Brie-Käse entsteht)
White Rind (englisch für weißen Schimmel)
Bleu-Mold (bezieht sich auf bestimmte Blauschimmelpilze wie Roquefort oder Gorgonzola)
Blue Vein (englisch für blaue Venen, bezieht sich auf Käse mit blauen Flecken durch Blauschimmel)
Penicillium candidum (wissenschaftlicher Name des Edelschimmpilzes)
White Mold
Fruhlings-Schimmel (bezieht sich auf den Frühlings- oder Sommer-Erntezeitpunkt, zu der Käse geschmiedet wird und beginnt zu schimmeln)
Winter-Schimmel (bezieht sich auf den Winter-Erntezeitpunkt, zu dem Käse geschmiedet wird)
Biodiversitätsschimmel
Milchschaum-Mold (spezifischer Schimmel, der beim Milchschaum-Käse entsteht)
Feta-Schimmel (bezieht sich auf den Schimmel, der beim griechischen Feta-Käse entsteht)
Parmesan-Schimmel (bezieht sich auf den Schimmel, der beim italienischen Parmesan-Käse entsteht)
Rindensporen

Bitte beachte, dass die Verwendung eines dieser Synonyme je nach Kontext variieren kann, da sie in verschiedenen Situationen leicht unterschiedliche Bedeutungen haben können.

Antonym bzw. Gegensätzlich für Edelschimmel

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Zitate mit Edelschimmel

🙁 Es wurden keine Zitate mit Edelschimmel gefunden.

Erklärung für Edelschimmel

Als Edelschimmel werden einzelne Schimmelpilz-Arten bezeichnet, die ein Nahrungsmittel für den Menschen nicht ungenießbar machen, sondern es aufwerten. Edelschimmel ist zu unterscheiden von Hefepilzen zur Gärung bei der Herstellung von Bier, Hefeteigprodukten oder Wein. Von den 130.000 Pilzarten sind nur wenige milchwirtschaftlich nutzbar und somit für die Herstellung von Käse als Reifungsorganismen geeignet. Von schädlichen Kulturen unterscheidet diese milchwirtschaftlich genutzten Pilzarten die Tatsache, dass sie dem Käse lediglich ihre spezifischen Aromen verleihen, jedoch für den menschlichen Organismus harmlos sind. Sie zählen daher zu den Edelpilzen und werden als besonders wertvoll eingestuft. Um die Bildung von Schimmel zu fördern, werden bestimmte Käsearten während des Reifeprozesses mit breiten Nadeln pikiert, also gestochen, damit durch die entstandenen Nadelkanäle Sauerstoff in den Käse dringen kann, was die Schimmelbildung fördert und beschleunigt. Bei der Herstellung von Schimmelkäse werden Kulturen von Schimmelpilzen verwendet, etwa für die Blauschimmelkäsesorte Roquefort der Penicillium roqueforti und für Camembert und Brie der Penicillium camemberti oder der Penicillium candidum. Weiterhin spielen Pilzkulturen in der Weinbereitung eine Rolle, siehe auch Edelfäule. Bei der Wurstherstellung werden ebenso Edelschimmelkulturen verwendet, so sind es bei der ungarischen Salami sogar zwei unterschiedliche Schimmelpilzvarianten: zunächst ein blaugrüner Schimmel, der mit zunehmender Reife der Wurst von einem weißen Schimmel abgelöst wird. Dieser verleiht der Salamihaut ihre charakteristische weißliche Färbung. Bei der Culatello-Herstellung sorgt ein Edelschimmel für den Geschmack des Schinkens. Auch bei der Herstellung von Sojasauce kommen Edelschimmel-Kulturen wie beispielsweise Aspergillus oryzae zum Einsatz.

Quelle: wikipedia.org

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