Wie schreibt man Laugenweckerl?
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Laugenweckerl {n} [Bayr.]
Das Wort vorlesen lassen:
DE - EN / Deutsch-Englisch für Laugenweckerl
🇩🇪 Laugenweckerl
🇺🇸
Pretzel roll
Übersetzung für 'Laugenweckerl' von Deutsch nach Englisch.
German-English translation for Laugenweckerl.
Laugenweckerl English translation.
Translation of "Laugenweckerl" in English.
Scrabble Wert von Laugenweckerl: 14
Dabei können Sie von folgender Bepunktung der Buchstaben ausgehen: 1 Punkt - A, D, E, I, N, R, S, T, U; 2 Punkte - G, H, L, O;
3 Punkte - B, M, W, Z; 4 Punkte - C, F, K, P; 6 Punkte - Ä, J, Ü, V; 8 Punkte - Ö, X; 10 Punkte - Q, Y.
Das „ß“ gibt es beim Scrabble nicht und muss durch zwei „s“ ersetzt werden.
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Beispielsätze für bzw. mit Laugenweckerl
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Anderes Wort bzw. Synonyme für Laugenweckerl
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Ähnliche Wörter für Laugenweckerl
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Erklärung für Laugenweckerl
Laugengebäck (in der Schweiz Silserli oder Silserbrot) ist ein Kleingebäck, bei dem die Teiglinge meist aus einem dem Weißbrot entsprechenden Weizen-Hefeteig (es gibt jedoch z. B. auch Laugencroissants aus Plunderteig) bereitet und vor dem Backen in Natronlauge (Lebensmittelzusatzstoff E 524) getaucht werden. In der gewerblichen Produktion ist diese auf eine maximal 4%ige Konzentration der Lauge beschränkt. Die Lauge reagiert mit dem Gluten des Teiges und setzt Aminosäuren frei. Die Aminosäuren gehen mit den Zuckern eine Maillard-Reaktion ein. Dadurch entsteht beim Backen die typische braunglänzende Oberfläche, und das Gebäck erhält seinen speziellen, kräftigen Geschmack. Die Lauge bleibt nur auf der Teigoberfläche und dringt nicht in den Teigling ein.
Quelle: wikipedia.org
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