Wie schreibt man Markklößchen?
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Markklößchen {n}
Das Wort vorlesen lassen:
DE - EN / Deutsch-Englisch für Markklößchen
🇩🇪 Markklößchen
🇺🇸
Marrow dumplings
Übersetzung für 'Markklößchen' von Deutsch nach Englisch.
German-English translation for Markklößchen.
Markklößchen English translation.
Translation of "Markklößchen" in English.
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Erklärung für Markklößchen
Markklößchen (in Österreich Markknödel) sind kleine Klöße aus Weißbrot und Knochenmark vom Rind oder Kalb, die als Suppeneinlage serviert werden.
Für die Vorbereitung wird das Mark ggf. gewässert und anschließend fein zerkleinert. Diese Masse wird mit Eiern und Mehl, Semmelbrösel bzw. Weißbrot vermischt. Typische Gewürze sind Salz, Pfeffer, Piment und Muskat sowie gehackte Petersilie. Zur Zubereitung formt man kleine Klößchen oder sticht Nocken aus dem Teig. Danach werden die Markklößchen in Salzwasser oder Fleischbrühe gegart.
Eine weitere Suppeneinlage mit Mark sind Markschöberl.
Quelle: wikipedia.org
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