Wie schreibt man Rührteig?

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Schreibweise

Rührteig {m}

Das Wort vorlesen lassen:

Wie schreibt man Rührteig? Bedeutung, Synonym, Antonym & Zitate.

Übersetzung

DE - EN / Deutsch-Englisch für Rührteig

🇩🇪 Rührteig
🇺🇸 Stir batter

Übersetzung für 'Rührteig' von Deutsch nach Englisch. German-English translation for Rührteig. Rührteig English translation.
Translation of "Rührteig" in English.

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Erklärung für Rührteig

Rührmasse (oftmals, jedoch nicht fachsprachlich, auch Rührteig genannt) ist eine gerührte, teils auch aufgeschlagene Masse zur Herstellung von Kuchen und anderen feinen Backwaren, die hauptsächlich Eier, Fett, Zucker, Milch oder Wasser, Mehl und Stärke enthält. Im Vergleich zur Biskuit- und Wiener Masse hat sie einen höheren Fettanteil und ist dadurch schlechter aufzuschlagen. Die Gebäcklockerung erfolgt teils rein physikalisch durch die bei der Zubereitung eingebrachte Luft, je nach Gebäcktyp aber auch mit chemischer Unterstützung von Backtriebmittel (insbesondere Backpulver) oder ausschließlich chemisch.

Quelle: wikipedia.org

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