Wie schreibt man Rippenstück?
Wie schreibt man Rippenstück?
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Rippenstück {n} [cook.]
Das Wort vorlesen lassen:
DE - EN / Deutsch-Englisch für Rippenstück
🇩🇪 Rippenstück
🇺🇸
Ribbed piece
Übersetzung für 'Rippenstück' von Deutsch nach Englisch.
German-English translation for Rippenstück.
Rippenstück English translation.
Translation of "Rippenstück" in English.
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Erklärung für Rippenstück
Als Rippenstück, Rücken, Karbonade, Karree oder Kotelettstrang (nur beim Schwein) wird der Rücken von Schlachttieren wie Schwein, Rind, Kalb und Lamm bezeichnet, der sich zwischen Nacken und Hinterkeule befindet. Aus dem Rippenstück werden vor allem Koteletts und Schnitzel, Lachs und Steaks gewonnen. Zum Kotelettstrang gehören auch der Schweinenacken und das Filet.
Beim Rind ist Rippenstück synonym mit Roastbeef.
Quelle: wikipedia.org
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