Wie schreibt man Carragen?
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Wie ist die englische Übersetzung für Carragen?
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Synonym für Carragen?
Ähnliche Wörter für Carragen?
Antonym / Gegensätzlich für Carragen?
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Erklärung für Carragen?
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Carragen {n} [cook.] (Lebensmittelzusatzstoff)
Das Wort vorlesen lassen:
DE - EN / Deutsch-Englisch für Carragen
🇩🇪 Carragen
🇺🇸
Carragen
Übersetzung für 'Carragen' von Deutsch nach Englisch.
German-English translation for Carragen.
Carragen English translation.
Translation of "Carragen" in English.
Scrabble Wert von Carragen: 10
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3 Punkte - B, M, W, Z; 4 Punkte - C, F, K, P; 6 Punkte - Ä, J, Ü, V; 8 Punkte - Ö, X; 10 Punkte - Q, Y.
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Beispielsätze für bzw. mit Carragen
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Anderes Wort bzw. Synonyme für Carragen
- Agar-Agar
- Cellulose
- Gellan
- Guar-Gum
- Pektin
- Xanthan-Gum
- Alginat
- Dextrin
- Maltodextrin
- Pectinsäure
- Gummi-Arabicum (teilweise)
- Celluloseacetat (nicht immer, da es auch andere Verwendung hat)
- Hinweis: Bevor du eine von diesen Substanzen verwendest, solltest du sicherstellen, dass sie in deinem geografischen Gebiet und für deine spezifische Anwendung zugelassen ist.
- Carrageenan
- Seetangextrakt
- Lambda-Karraginan
- E406 (kodifizierter Bezeichner)
- Rhodophycean-Extrakt
- Karragin-extrakt
- Algenextrakt
- Geliermittel
- Stabilisator
- Emulgator
- Seetangpolysaccharid
- Karrageenan-extrakt
- Meeresalge-extrakt
Bitte beachte, dass die Verwendung eines dieser Synonyme je nach Kontext variieren kann, da sie in verschiedenen Situationen leicht unterschiedliche Bedeutungen haben können.
Ähnliche Wörter für Carragen
- Agar-Agar
- Carrubin
- Cellulose
- Gellan
- Guar-Gum
- Inulin
- Karageen (ist das, was du suchst)
- Kappa-Karragin
- Lambda-Karragin
- Pektin
- Stärke
- Thixotrop
- Xanthan
- Carrubin-Extrakt
- Polysaccharid
- Hinweis: Carrageen ist auch bekannt als Karragin und wird oft als E 407 oder E 407a bezeichnet.
- Agar-Agar
- Guar Gum
- Pektin
- Xanthan-Gummi
- Gellan-Gummi
- Carrabiose (eine verwandte Zuckerart)
- Dextrin
- Inulin
- Stärke
- Maltodextrin
- Cellulose
- Pektinat
- Hydrokolliddextrin
- Gelatin (obwohl es aus tierischem Ursprung stammt, wird es auch als Lebensmittelzusatzstoff verwendet)
Bitte beachte, dass diese Wörter möglicherweise nicht alle eine Bedeutung haben oder gebräuchlich sind.
Antonym bzw. Gegensätzlich für Carragen
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Zitate mit Carragen
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Erklärung für Carragen
Carrageen (englisch Carrageenan) ist die Sammelbezeichnung einer Gruppe langkettiger Kohlenhydrate, die in Rotalgenzellen vorkommen.
Der Name stammt aus dem Irischen: carraigín = ‚kleiner Fels‘. Im Deutschen hat sich die Bezeichnung Carrageen durchgesetzt; der Name Carrageenan wäre korrekter, da die meisten Polysaccharide durch das Suffix -an bezeichnet werden, z. B. die Glycane, Glucane, Galactane, Chitosane.
Chemisch handelt es sich um aus Galactose und 3,6-Anhydrogalactose aufgebaute Polysaccharide, welche Sulfatgruppen enthalten.
Sie werden mit griechischen Buchstaben bezeichnet.
Von kommerzieller Bedeutung sind κ- (kappa-), ι- (Iota-) und λ- (lambda-) Carrageen, bzw. Carrageenan.
Die Makromoleküle bilden lineare, anionische Hydrokolloide, die sich nach ihrer chemischen Struktur unterscheiden lassen und unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Diese verschiedenen Typen unterscheiden sich durch den Anteil an Galactose und 3,6-Anhydrogalactose sowie über die Anzahl an Sulfatgruppen.
Quelle: wikipedia.org
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